PROGRAM ADI : 2010 Yılı Sanayi Ve Turizmde Rekabet Gücünün Artırılması Mali Destek Programı
PROJE ADI: : Zeytinyağı Duyusal Test Laboratuvarı Kurulması
PROJE SAHİBİ : Bursa Gıda Kontrol ve Merkez Araştırma Enstitüsü
ŞEHİR : Bursa
PROJE BÜTÇESİ : 130.625 TL
Proje Özeti:
Proje kapsamında İtalya’da bulunan bir duyusal analiz laboratuvarı ziyaret edilerek duyusal analiz konusunda bilgi edinildi. Edinilen bilgilere ve Türkiye’de alınan eğitimler sonucunda Bursa Gıda ve Yem Merkez Araştırma Enstitüsünde bir adet laboratuvar oluşturulma ve akreditasyon başvurusu yapıldı. Proje sonucunda zeytinyağının duyusal analiz yöntemi ile saflığı analiz laboratuvarı kuruldu.
Proje Çıktıları:
- 1 adet duyusal analiz laboratuvarı
- 16 adet duyusal analiz uzmanı
