| Mali Destek Programı | 2021 Yılı Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) |
| PROJE ADI | BTSO Mutfak Akademi “Gelecek Mutfakta” |
| YARARLANICI ADI | BTSO Eğitim Vakfı-BUTGEM |
| PROJE ORTAKLARI | Bursa Ticaret ve Sanayi Odası |
| PROJE BÜTÇESİ | 2.669.541,38 TL |
| DESTEK MİKTARI ve ORANI | 1.067.000,00 TL %39,97 |
| PROJE SÜRESİ | 24 ay |
| UYGULAMA YERİ | Osmangazi/BURSA |
| PROJE ÖZETİ
|
Proje ile yiyecek içecek sektöründe nitelikli ve profesyonel işgücü ihtiyacının karşılanması amacıyla hedef gruptaki işsiz genç ve kadınların, girişimci adaylarının, suça karışanların, denetimli serbestliğe tabi kişilerin, geçici koruma altındaki kadınların, Yeşilay Danışmanlık Merkezi’nden destek alan kişilerin yiyecek ve içecek sektöründe meslek sahibi olmaları, istihdam edilmeleri veya kendi işlerini kurmaları amaçlanmaktadır. Proje ile BTSO Mutfak Akademi’nin mevcut eğitim alanlarına; servis eğitim alanı, oditoryum eğitim alanı, barista eğitim alanı, sıcak eğitim mutfağı ve hamur işlerine yönelik eğitim mutfağı olmak üzere 5 yeni eğitim alanı eklenecektir. Proje süresince yiyecek ve içecek sektörüne yönelik toplam 11 meslek dalında hedef gruptaki 410 kişiye teorik ve uygulamalı mesleki eğitimler verilerek meslek sahibi olmaları, istihdam edilmeleri veya kendi işlerini kurmaları sağlanacaktır. Eğitim alan kişilere ayrıca psikososyal destek, mesleki rehberlik ve kariyer koçluğu hizmetleri de verilerek sosyal ve ekonomik hayata entegrasyonlarının sağlanması ve topluma faydalı bireyler haline gelmeleri hedeflenmektedir. Projeden elde edilecek kazanımlarla BTSO Mutfak Akademi’nin Türkiye’de gastronomi alanında eğitimlerin verildiği en büyük uygulamalı mutfaklardan biri olması amaçlanmaktadır. |
| PROJE SONUÇLARI |
2023 yılı sonlarında tamamlanması planlanan proje kapsamında BTSO Mutfak Akademi’ye 5 yeni eğitim alanı kazandırılacak, yiyecek içecek sektörüne yönelik 11 meslek dalında verilecek eğitimlere 160 genç işsiz, 180 kadın, denetimli serbestliğe tabi 50 kişi ve bağımlılık tedavisi görmüş 20 kişinin katılmaları sağlanacak, pandemiden dolayı işlerinden uzak kalan sektör çalışanı 100 kişi ve Bursa ilinde faaliyet gösteren kadın kooperatifleri üyesi 40 kişiye iş geliştirme eğitimleri verilecektir. Proje sonunda mesleki eğitim alan kişilerin istihdam edilmeleri veya kendi işlerini kurmaları sağlanacak, iş geliştirme eğitimleri ile katılımcıların motivasyonları, adaptasyonları ve mesleki gelişimleri artırılacaktır. |
