|
MALİ DESTEK PROGRAMI
|
2014 Yılı İşbirliği ve Gelişim Mali Destek Programı |
|
PROJE ADI
|
Gıda Kimlik Belirleme ve Doğrulama Laboratuvarı Kurulması |
|
YARARLANICI ADI
|
Bursa Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü |
|
PROJE ORTAKLARI
|
– |
|
PROJE BÜTÇESİ
|
1.964.343 TL |
|
DESTEK MİKTARI ve ORANI
|
1.473.257 TL %75 |
|
PROJE SÜRESİ
|
12 ay |
|
UYGULAMA YERİ
|
Bursa/Osmangazi |
|
PROJE ÖZETİ
|
Proje kapsamında zeytin, zeytinyağı ve farklı gıdalarda taklit ve tağşişin önlenmesini sağlayacak olan gıda kimlik belirleme ve doğrulama analizlerinin yapılabildiği bir laboratuvar kuruldu, Gemlik zeytini ve zeytinyağı çeşidinin çeşit/bölgesel karakterizasyonunun yapılması ve Gemlik zeytinyağı için coğrafi işaret tescil belgesi alınması faaliyetleri gerçekleştirildi. Gıda sanayinde ortak kullanıma yönelik laboratuvar kurularak, üretilen ürünlerin katma değerinin yükseltilmesi ve böylece bölgenin rekabet gücünün artırılması sağlandı. |
| PROJE SONUÇLARI | Proje kapsamında, 2 adet kapsamlı laboratuvar cihazı, rotary evaporatör, terazi, santrifüj, manyetik karıştırıcı, vortex, ultra turrax, buzdolabı, derin dondurucu cihazları temin edildi. Gemlik zeytin ve zeytinyağının çeşit/bölgesel karakterizasyonunu belirleyen kütüphane oluşturuldu, Gemlik zeytinyağı coğrafi işaret tescil belgesi için başvuruda bulunuldu. |
